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齿轮加工与压铸模温机的工作原理并不相同。
齿轮加工主要是通过切削、磨削等方式来制造齿轮，在这个过程中，需要使用机床、刀具等设备和工具，将金属材料逐渐切削成齿轮的形状，而压铸模温机则是用于控制压铸模具的温度，以确保压铸件的质量和成型效果，它主要通过加热和冷却的方式，将模具保持在一定的温度范围内，以维持压铸过程的稳定性和产品的品质。
至于压铸模温机冷却水的温度，这取决于具体的应用需求和工艺要求，在实际操作中，冷却水的温度可以根据模具的温度、压铸材料的性质、产品的要求等因素进行调整，冷却水的温度会在一定的范围内变化，以满足压铸过程中对模具温度的控制要求。
仅供参考，如需更多关于齿轮加工和压铸模温机的信息，建议咨询专业技术人员。